松花鸡腿的做法

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松花鸡腿

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30 | 切墩(初级)

鸡腿松花蛋

、

姜、料酒、白胡椒粉、盐、

烹饪步骤

步骤1/1
1、姜切末，加料酒、白胡椒粉、盐，调汁。2、鸡腿2个剔除骨头，用厨房用纸擦干水分。3、把鸡腿肉放入调汁中腌制2个小时。4、轻轻抖落鸡腿肉上的姜末，皮向下平铺到保鲜膜上，中间摆上一条切好的松花蛋。5、用保鲜膜把鸡腿卷紧。6、在外面包上一层锡纸定型，放入蒸锅中蒸上二十分钟。放凉后放入冰箱中冷藏2个小时，拆开锡纸和保鲜膜，切薄片即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2008-08-06

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