川味炒面
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谁能告诉俺,天这是肿么了?明明才五月是不是,怎么赶脚比去年六月底还热捏?你热不要紧,你还闷(天气预报已经忽悠俺多少次了,每次都说好要下的雨呢?该考虑要不要取消这项业务了,对俺穷人来说三块钱也是大数目,还能买3根冰棒捏~~~) 超好吃的川味炒面,微辣鲜香,反正俺们最近吃好几次了,走过路过别错过,爱吃辣的你可以多放辣椒
食材清单
加入采购清单
面粉
300克
、
清水
120克
、
自制宽面
400克
、
五花肉
100克
、
盐
1/2小勺
、
洋葱
1/4个
、
土豆
1个
、
胡萝卜
1/2个
、 、
油
1大勺
、
郫县豆瓣酱
2小勺
、
糖
1小勺
、
蚝油
1小勺
、
盐
1/2小勺
、
香油
几滴
烹饪步骤
-
步骤1/6
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清水中溶解盐,一点点加入面粉中,和成硬一点的面团,醒发15分钟
-
步骤2/6
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面团用压面轴压成薄一点的面片,然后再切成宽4毫米的宽面
-
步骤3/6
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五花肉切丁,洋葱、胡萝卜、土豆分别洗净去皮后切成丁,青蒜切片
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2013-06-03
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