鱼香肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/2
里脊肉切丝,放料酒,盐,水淀粉,鸡蛋清腌制。胡萝卜,洋葱,尖椒,切丝备用。(应该还有木耳的,家里没有了就没放)
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最后一步
肉下油锅炒熟。捞出留底油,放入豆瓣酱,炒出红油放胡萝卜,洋葱,尖椒,然后放白糖,醋。菜差不多快熟的时候放肉丝。翻炒几下,出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-02
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