姜爆鸭
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烹饪步骤
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步骤1/1
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一，将鸭块用料酒、盐埯2o一30分钟。 二，用滚油炸下鸭块。三，放些花椒、老抽及炸好的鸭块进高压锅煮10分钟。四，将切好的姜片、尖椒段和花椒、山胡椒爆炒 五，把弄好的鸭块和姜片等放进锅内，加一小碗水，让仔姜的味浸进鸭块内。六，收汤后，放进葱段就行了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-13
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