圆白菜炒饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
圆白菜,紫甘蓝都已经切条,大饼切成饼丝。葱切片,4瓣大蒜切沫。
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步骤2/4
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热锅放底油,下几粒花椒炸黑后捞出,留花椒油。下入葱片煸香,放圆白菜,紫甘蓝翻炒。
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步骤3/4
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菜软下来了,放米醋,生抽,一点五香粉继续翻炒,菜很容易就出汤了,赶快放进饼丝,快速翻炒,调成小火,以免糊锅。
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最后一步
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饼丝和菜炒匀了,放入适量盐,把蒜沫放进去拌匀,关火出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-23
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