香煎莲藕饼
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步骤1/7
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鱼肉放入搅拌机打成泥,或者用刀剁碎。
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步骤2/7
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将鱼肉与切好的冬菇粒、猪肉、葱花和香菜搅拌均匀。
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步骤3/7
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调入酱油、鸡粉、料酒、少许蚝油、生粉和糖。搅至成胶。
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步骤4/7
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莲藕去皮,放入清水里煮至三分熟, 然后擦成丝。(也可以直接擦丝)
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步骤5/7
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然后把两者充分拌匀。
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步骤6/7
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然后捏成小汉堡形状。
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最后一步
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煎至两金黄。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-22
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