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香煎莲藕饼(3/7)
鱼肉放入搅拌机打成泥，或者用刀剁碎。
将鱼肉与切好的冬菇粒、猪肉、葱花和香菜搅拌均匀。
调入酱油、鸡粉、料酒、少许蚝油、生粉和糖。搅至成胶。
莲藕去皮，放入清水里煮至三分熟, 然后擦成丝。（也可以直接擦丝）
然后把两者充分拌匀。
然后捏成小汉堡形状。
煎至两金黄。