是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

西芹百合炒腰果的做法

点击查看大图

西芹百合炒腰果

浏览 2319 · 收藏 127

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这是一道健康菜。西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。西芹和本芹（中国芹菜）具有相同的营养和食疗价值。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素 B1、B2、C等营养素外，这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对多种季节性疾病有一定的防治作用。百合具有养心安神，润肺止咳等等功效。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

西芹 1把

、

鲜百合 1个

、

生腰果 10-15粒

、

腊肠（可不用）一根

、

玉米（可不用）一根

、

蒜瓣一两个

、

盐适量

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/7
鲜百合切去头尾分开数瓣，西芹斜刀切成块，蒜切片；腊肠切小块、玉米剥成粒。
步骤2/7
滚水，西芹焯水1分钟，让颜色更靓，沥干水，待用。
步骤3/7
冷油、小火，放入腰果炸至两面金黄，捞起放凉（一定要冷油、小火；一边炸，一边要翻动，以免烧糊，炸好后要彻底放凉才会酥脆）。
步骤4/7
油烧热，放入蒜片，出香后，放入腊肠丁翻炒几下。
步骤5/7
放入玉米粒，翻炒1分钟。
步骤6/7
放入西芹丁，大火，翻炒约1分钟。
最后一步
放入百合，盐，砂糖，大火翻炒约1分钟，洒上放凉的腰果即可盛出。

小贴士

1、以上食材易熟，烹饪时间不能长。 2、玉米粒、腊肠是用来配色的，好看，可不用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-15

换个做法

西芹百合炒腰果的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜汤萝卜大白菜白萝卜更多

西芹百合炒腰果的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许