是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炒双茄的做法

点击查看大图

炒双茄

浏览 9514 · 收藏 24

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这道菜是听来的，说是能治疗流鼻血。加上是道少油的茄子做法，几乎没有什么辅料，简单快捷又好吃，所以把它搬了上来。

食材清单加入采购清单

10分左右

茄子 1个

、

西红柿 1个

、

蒜头半个

、

盐适量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
茄子洗净切滚刀块，用盐水浸泡5分钟。蒜拍碎备用。
步骤2/4 点击查看大图
西红柿洗净切滚刀块，放盐腌制。
步骤3/4
挤干茄子的水，裹上薄薄一层生粉，放油锅中炸至薇黄盛出。
最后一步点击查看大图
锅中留少许油，放蒜碎煸香，放西红柿、茄子翻炒一两分钟出锅。

小贴士

盐腌西红柿的时候，根据整个菜放盐，炒的时候就不用放盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-19

换个做法

炒双茄的其他做法

炒双茄的相关分类

荠菜私房菜儿菜春笋腌笃鲜青团更多

炒双茄的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许