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Imam bayildi 土耳其素菜

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“Imam Bayildi”土耳其语的意思是“Imam(伊斯兰教的leader in prayer)晕了过去”。传说一位Imam在第一次品尝了这道菜后,太喜悦,竟然晕了过去。是一道非常有名的、烤出来的土耳其素食菜。主要材料有茄子、番茄、洋葱,配菜没有太多限制,还可以加些土耳其的腌制辣椒进去。香料最原始的做法里用的是百里香。
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烹饪步骤
小贴士

这道菜既可以像Ratatouille一样热着和米饭配,也可以放入冰箱,作为凉的头盘。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2013-05-18

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