排骨鸡爪
想做出惊艳的红烧菜,放什么调料最好?八角?桂皮?料酒?都OUT了,当然是用啤酒!一滴水都不要放,其它香料一律不用。用啤酒炖出的红烧肉,闻着香,入口肥而不腻,还能咀嚼出肉和酒香。
-
步骤1/5
点击查看大图
把排骨和鸡爪入开水锅煮两分钟,取出洗净备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中倒入整瓶啤酒,煮开后,放入排骨鸡爪煮。撇去浮沫,中小火煮十五分钟。
-
步骤3/5
点击查看大图
倒入两勺生抽,1勺老抽。
-
步骤4/5
点击查看大图
煮三十分钟,到汤汁还剩三分之一的时候,加入1勺盐。
-
最后一步
点击查看大图
再加两勺糖,开大火收汁,看到汤汁会咕嘟冒泡,拿铲子翻动锅底,不要焦了,最后关火,OK。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-18
排骨鸡爪的相关分类
排骨鸡爪的相关推荐
-
红烧排骨
161141159人看过 -
秘制红烧鸡爪
28441219人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#家常韭菜鸡蛋虾皮馅大包子
174593人看过 -
【春节必做】红烧鸡翅中
1364070人看过 -
红烧小鸡腿(鸡肘)
1014808人看过 -
无敌馋人卤鸡爪做法-----嗜肉族贴秋膘也要美美滴!
2725576人看过 -
尖椒干豆腐
1912880人看过 -
最上瘾的绝味川菜——虎皮尖椒
2639525人看过 -
黄瓜炒火腿肠(快手菜)
737365人看过 -
蒜香芥末虾
26277人看过 -
酸辣柠檬无骨鸡爪
58392293人看过 -
东北菜猪油土豆炖豆角
184337人看过