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猪肚菇三鲜汤的做法

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猪肚菇三鲜汤

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本来不喜欢搞菜谱的，但这个没有，我又拍的这么好看，不传上来我于心不忍，好难受好纠结好惆怅，只好写个菜谱了。以后我会多写的。这个真是非常简单，几本属于零失败的。菜鸟们，飞起来吧。

食材清单加入采购清单

猪肚菇 5朵

、

油菜 5根

、

鱼丸 20颗

、

龙口粉丝 1小捆

、

盐 1点点

、

鸡精 1点点

、

植物油几滴吧

、

胡椒粉 1点点

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先配菜嘛，把我说的菜洗干净，一定要洗干净哦，我今天就看到自己汤里有虫，太不专业的赶脚了。
步骤2/3 点击查看大图
烧一锅水先，把水烧了翻滚起来先放进丸子进去，反正丸子耐煮，我是放进丸子进去又跑一边去炒了个菜。大概煮2分钟让丸子浮起来就OK啦。放猪肚菇和粉丝吧，一个猪肚菇有点大，可以切成4-6片，不然太大不好吃。嘴巴过大的可以忽略。放盐和鸡精和胡椒粉调味，这种东西我也只能用适量、少许来形容了，看着办吧，你行的。最后快起锅啦，放进去油菜，我是扯断的，小一点比较好看，太大不好看。还是一样嘴巴大的可以忽略。油菜注意不要煮太久，一定一定，太久不好吃，下锅烫个43.628秒就差不多了。
最后一步点击查看大图
最后，找个漂亮的拉风的好看的盆装起来，先把粉丝用筷子夹进去，在一锅端倒进去，不然粉丝在上面影响视觉效果。完工，喝个汤先吧。

小贴士

粉丝丸子猪肚菇这些不怕滚水烫的东西，可以随便煮，但是油菜不要煮太久，太久会很软，不好吃。猪肚菇好大一朵，弄小点再煮吧亲，我们斯文些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-16

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