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外脆里棉的薯饼~

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DE_习习

一觉起来，突发奇想，要吃薯饼。刚好家里有土豆，那就做呗~自己想着做的。自娱自乐，图个开心。不到之处敬请谅解，欢迎大家多提建议。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
土豆 一个
、
黑胡椒粉 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士

薯饼内陷的口感取决于蒸制的时间，和压泥的程度。如果不喜欢吃太细腻的，可以不用把土豆完全压成泥。 裹淀粉的时候一定要裹均匀，不要让粉一团一团的粘成块，会影响炸制后的外观。 油要烧热，但炸的时候要控制火，防止薯饼一下就焦了。 如果家里有黄油的话还可以把黄油融化了拌在土豆泥里。 油炸类的食品吃多还是容易腻的，建议大家沾点番茄酱什么的。还有最好大家一起分享，像我这样一下吃完一整个土豆，再好吃，也受不了啊~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-15

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