炖鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鱼洗净控干水份,靠近鱼头地方切口,从鱼背中间贴近鱼皮地方抽出白色腥线。
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步骤2/3
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炒锅放底油,爆香葱姜蒜,下鱼两面稍煎一下,放两勺醋,两勺糖,一勺生抽,几滴老抽,适量料酒,辣椒花椒加水,炖二十分钟加盐收汁
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最后一步
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成了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-12
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