红烧大连鲍扒乌冬面
时下的广东鲍鱼在菜巿场上当季又吃香,价廉物美!只要用心煮也能做出家庭式的酒楼味道!
-
步骤1/6
点击查看大图
1、用高压锅将鸡爪猪骨猪皮凉水煮开倒掉,再重注入纯净水放姜片4用大火压后转小火压一个钟,沥出上汤! 2、新鲜鲍鱼买回来用盐抓一抓表皮冲干净;起锅烧开水下料酒,姜2片灼2分钟取出冲凉水。
-
步骤2/6
点击查看大图
2、火腿肠切成粒;干贝用温水泡15分钟后压丝。
-
步骤3/6
点击查看大图
3、西兰花和鲍鱼菇用开水煮3分钟捞起备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
4、起锅水开下乌冬面,芝麻油楜椒粉煮5分钟,捞起备用。
-
步骤5/6
点击查看大图
5、用砂锅倒入上汤盖过鲍鱼,下干贝丝火腿粒小火焗30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
6、等砂锅汤汁收到一半时下鲍鱼菇,蚝油鲍鱼汁生抽鸡精焖多15分钟。沟入湿淀粉完毕装盘即可!
一定要熬出上汤用沙锅把鲍鱼焗入味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-09
红烧大连鲍扒乌冬面的其他做法
红烧大连鲍扒乌冬面的相关分类
红烧大连鲍扒乌冬面的相关推荐
-
避风塘炒虾
19370人看过 -
鲜香吹筒仔(小鱿鱼)
221284人看过 -
藤椒鸡
1177014人看过 -
蚝油芥兰
1146424人看过 -
酸辣粉
3918234人看过 -
鲜嫩多汁【纸包烤排骨】
3215171人看过 -
酱烤鱿鱼
1511117人看过 -
隔壁老王都馋哭的干煸四季豆
848729人看过 -
番茄肉沫通心粉
1992701人看过 -
蚝油手撕包菜
54159人看过 -
家常秘制烤鸡翅
2561157人看过 -
#憋在家里吃什么#好吃到舔碗的荔浦芋头蒸排骨。
2811932人看过