家常秘制烤鸡翅
今天的秘制烤翅是一种又简单又美味的鸡翅做法。先用秘制的酱料腌制,再涂上蜂蜜,烤上二十多分钟,外焦里嫩还带着一丝丝甜味。鸡翅的胶原蛋白也非常丰富,对保持皮肤光泽、增强皮肤弹性都有好处。
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步骤1/10
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鸡翅背面用刀划2道刀口备用
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步骤2/10
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葱切葱花、姜切末、蒜切末
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步骤3/10
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料酒、生抽、葱花、姜末、蒜末、糖、盐拌匀做腌料
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步骤4/10
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将鸡翅放入拌好的腌料中拌匀
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步骤5/10
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接着盖上保鲜膜放入冰箱内冷藏腌制2小时
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步骤6/10
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烤盘内放入锡纸,将腌制好的鸡翅均匀摆放在烤盘中
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步骤7/10
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在鸡翅上均匀涂上一层蜂蜜
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步骤8/10
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将烤箱170度预热,然后将鸡翅放入烤箱中170度烤20分钟
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步骤9/10
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接着将烤箱调到200度烤15分钟上色
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最后一步
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开动!开动!
1. 鸡翅身上划两刀更容易入味。
2. 鸡翅要先170度烤20分钟烤熟,再调到200度烤15分钟烤脆表皮并上色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-06
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