MISS Z 家庭小烤箱版
非专业家庭小烤箱也能做马卡龙啦,马卡龙就是糖杏仁粉蛋白的简单又不简单的组合。马卡龙外表定型内心沸腾，才有了蕾丝般的裙边，家庭小烤箱用专业的学术很难做出少女的感觉。。。为家庭小烤箱量身定做的食谱隆重登场
-
步骤1/10
点击查看大图
市面能买到的杏仁粉太粗了，再打细一点吧
-
步骤2/10
点击查看大图
杏仁粉糖粉过筛，可以用勺子背按压，辅助过筛
-
步骤3/10
点击查看大图
过晒后的粉累细腻蓬松，不想做大妈的酥胸这步不能少
-
步骤4/10
点击查看大图
蛋清分次加入砂糖八分打发
-
步骤5/10
点击查看大图
用牙签沾色膏（非水性色素！！不能碰水哟），橡皮刀搅拌至彩带状。提起来成带子状落下，如图
-
步骤6/10
点击查看大图
装裱花袋，硅胶垫上烤盘 ，挤在烤垫上，摔两下，挑破气泡
-
步骤7/10
点击查看大图
放一边风干表面，大概一小时，摸一摸不粘手
-
步骤8/10
点击查看大图
烤箱预热130，放置中层，下层放个烤盘挡下火，为了让马卡龙下面不熟。出现裙边100度把下层烤盘放上层挡下火。10分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
中间开烤箱门几次。取出冷却后再脱模。
-
最后一步
点击查看大图
中间加上心（关注我的微博@ZZzz靓)淘宝店铺bjmissz.taobao.com
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-07
马卡龙的其他做法
马卡龙的相关分类
马卡龙的相关推荐
-
牛肉胡萝卜馅包子
3858966人看过 -
蚝油生菜的打开方式
241619人看过 -
南瓜吐司
4773575人看过 -
熏千张肉卷
16203人看过 -
翡翠饺子白菜饺子
2282992人看过 -
#秋天怎么吃#烤年糕
2149065人看过 -
烤箱烤茄子
49498人看过 -
烤猪蹄
3284435人看过 -
瘦身红豆粉
115475人看过 -
奶酪小餐包
919499人看过 -
#今天吃什么#鲜嫩多汁西葫芦猪肉包子
744210人看过 -
罗勒蒜香小番茄烤鸡腿（铸铁锅烤箱菜）
315747人看过
