白菜软饼的做法

点击查看大图

白菜软饼

浏览 22149 · 收藏 48

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

面粉 60g每人

、

白菜一两片叶子

、

盐适量

、

胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
取适量面粉倒进深碗里，先加少量水用筷子将面粉搅成面团。
步骤2/5 点击查看大图
加入足量水，充分搅拌成面糊。鸡蛋打匀，加入面糊搅拌。
步骤3/5 点击查看大图
青菜洗净切碎，倒入面糊。同时加盐，胡椒。
步骤4/5 点击查看大图
平底锅烧热，倒入少量油铺匀，多余的油倒出。加入一大勺面糊，转动平底锅让面糊均匀的铺满锅底。10秒后轻轻晃动平底锅，感觉面饼不再粘锅。
最后一步点击查看大图
20秒后，握住平底锅上抛面饼，将之翻面。10秒后晃动平底锅，确保没有粘锅。之后多次翻面，待两面微黄，即可起锅。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

如果想饼软，面糊要稀，一次倒进锅里的面糊要少。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-06

换个做法

白菜软饼的其他做法

白菜软饼的相关分类

山楂香菜大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

白菜软饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许