炸猪排
在家做炸猪排,远离地沟油。
-
步骤1/5
点击查看大图
猪通肌切片,拿刀背排松,加入生姜粉,白胡椒粉抹匀,加入盐、蚝油、生抽,料酒腌制一个小时以上;
-
步骤2/5
点击查看大图
面包屑的准备:吃剩的面包拿来做面包屑最好,放微波炉高火一分钟烤干,放入搅拌器打碎,再加入适量五香粉拌匀;
-
步骤3/5
腌过的猪排依次洗澡:先均匀沾上干淀粉,再裹匀蛋液,最后均匀沾满面包屑,准备下油锅;
-
步骤4/5
平底锅加入适量油,等油温上来后,放入猪排煎炸,每面煎一会儿,注意中火,以免过焦或里面不熟;
-
最后一步
将炸过的猪排放在厨房纸巾上吸掉多余的油,切块装排就OK了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-03
炸猪排的其他做法
-
#中小学生营养餐#炸猪排
-
#中秋节还可以这么过#香烤炸猪排蘑菇彩椒沙拉拼盘
-
#零腹担吃夜宵#日式炸猪排
-
#养生打卡#上海炸猪排
-
#橄榄中国味 感恩添美味#炸猪排
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#炸猪排
炸猪排的相关分类
炸猪排的相关推荐
-
炸猪排
114486人看过 -
国外超火的奶酪蛋糕:巴斯克奶酪蛋糕
3388833人看过 -
韩式炸酱面(자장면/Jajangmyeon)
833544人看过 -
韩式炸酱面
1016060人看过 -
咖喱猪排饭
427747人看过 -
#精品菜谱挑战赛#快手小食 天使蛋糕
165607人看过 -
一个都不够吃的丹麦手撕面包
5976917人看过 -
韩式炸酱面
124515人看过 -
橙香天使蛋糕卷
1518840人看过 -
#奇妙烘焙屋#天使蛋糕
147252人看过 -
奶香蛋挞
72516722人看过 -
黄金炸猪排
1897796人看过