麻辣虾爬子（皮皮虾）的做法

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麻辣虾爬子（皮皮虾）

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我们东北叫虾爬子，有的地方叫皮皮虾，赖尿虾，个人觉得这货长的还是很霸气的，要不是它能吃我还真挺害怕看它的，但是因为它可以成为一道美味，瞬间觉得它可爱了，吼吼，咱是专业吃货么最最重要的是它可食方法很多，都很简单，我比较喜辣，所以做了麻辣口味的，配上杯啤酒美味呀，美味，话不多说，上菜！

食材清单加入采购清单

虾爬子（皮皮虾）二斤

、

葱一段

、

姜一小块儿

、

蒜 5瓣

、

辣酱两勺

、

辣椒，麻椒，盐根据个人口味适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
虾爬子按个捞出来，不放血，刷干净，嘿嘿
步骤2/7 点击查看大图
洗干净后控干水分
步骤3/7 点击查看大图
葱切小段，姜切片，蒜拍段，起油锅爆香（油可以多放些）
步骤4/7 点击查看大图
爆香葱姜蒜后放辣椒麻椒炒香
步骤5/7 点击查看大图
放入控干的虾爬子，翻炒后加入黄酒
步骤6/7 点击查看大图
虾爬子炒变色后加入辣酱，盐
最后一步点击查看大图
装盘

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

超级啰嗦：洗虾的时候要小心点，不要扎到手呦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-30

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