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黄金咖喱炒饭的做法

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黄金咖喱炒饭

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一个人的时光，给自己一份简单又美味的午餐

食材清单加入采购清单

冷饭 1碗

、

土豆视大小而定

、

洋葱适量

、

胡萝卜适量

、

咖喱用的是超市买的咖喱块，35克左右

、

鸡蛋一个

、

千张适量

、

白砂糖一勺

、

香菜适量

、

油适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
所有东西洗净备用
步骤2/3 点击查看大图
将土豆，胡萝卜，洋葱切成粒，千张成丝，备用，准备开火下锅
最后一步
一、锅内放入适量油，先将鸡蛋炒散，出锅，备用二、放入少量油，倒入土豆和胡萝卜粒，不断翻炒至土豆微软三、倒入洋葱和千张，翻炒至洋葱变软，香味溢出，放入炒散的鸡蛋四、放入咖喱块，同时锅中倒入适量料酒，中小火翻炒，至咖喱块融化（翻炒过程中可以加入少量的水）五、倒入冷饭，同时加入一勺白砂糖，不断翻炒至米饭附上咖喱的色泽六、关火，出锅，可以用香菜进行点缀，同时炒饭会散发出微微的香菜香气

小贴士

一、喜欢香菜的可以将香菜炒入饭里，不喜欢的可以去除香菜二、这里用的是调味的咖喱块，所以免了自己另行调味，咖喱的种类很多，根据自己的喜好进行挑选

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-27

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