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星巴克红豆松饼的做法

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星巴克红豆松饼

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喜欢的红豆松饼，制作的过程比起品尝同样的开心，仿佛在完成一幅精美的油画♡

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

黄油 80g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 60ml

、

白砂糖 40g

、

泡打粉 5g

、

小苏打 1g

、

盐 1g

、

蜜豆（红豆、冰糖、桂花蜜）适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
首先制作蜜豆。红豆洗净，入锅煮松软。
步骤2/13 点击查看大图
关火前加入冰糖至融化。
步骤3/13 点击查看大图
调入桂花蜜，放凉备用。
步骤4/13 点击查看大图
低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐、糖混合均匀。
步骤5/13 点击查看大图
黄油切成小块，直接与混合粉搓匀成碎屑。
步骤6/13 点击查看大图
就是这种粗粒状，留20g最后最为酥粒。
步骤7/13 点击查看大图
其余加入牛奶、蛋液，蛋液留一点最后上色。
步骤8/13 点击查看大图
分成两份，压饼状。
步骤9/13 点击查看大图
烤箱预热上下180度，烤盘上放油纸，第一块饼放入烤盘中，铺上蜜豆。
步骤10/13 点击查看大图
接着第二快饼放在蜜豆上，周边轻压严合，刷上蛋液，撒上蜜豆。
步骤11/13 点击查看大图
再撒些酥粒。其实现在看着就开心地想吃了☆
步骤12/13 点击查看大图
入烤箱20~30分钟。
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好香~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-16

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