反卷寿司的做法

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反卷寿司

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看学校门口寿司店做的偷学了一下

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10-30分钟 | 切墩(初级)

寿司海苔 1

、

糯米饭半碗

、

火腿肠半根

、

黄瓜适量

、

胡萝卜适量

、

千岛酱或沙拉酱按个人口味添加

、

肉松适量

烹饪步骤

步骤1/3
将竹帘平铺在桌上，铺上海苔一片然后均匀铺上薄薄一层米饭不要过多，注意留一小排空隙。铺好米饭后在上面铺上一层保鲜膜然后将整个海苔连带饭翻过来。
步骤2/3
将切好的食材一一堆在海苔上的一边然后再涂上千岛酱或沙拉酱。
最后一步
将有食材的一边往另一边卷再往后收边卷边收，卷好后记得要看一下米饭是否已经压实了，海苔有没有脱落。卷好后用刀切成片状然后揭下保鲜膜，装盘。

小贴士

卷寿司的时候一定要适当用力，千万不能散了、切寿司的时候要一刀切，不然很容易散的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-27

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