蒜薹炒肉
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10分左右
| 切墩(初级)
蒜薹 猪后腿肉
、
葱 姜末
、
水淀粉 酱油 盐
烹饪步骤
-
步骤1/3
蒜薹洗净，改刀成约拇指长
-
步骤2/3
猪后腿肉，切成三肥七瘦的丝，以水淀粉浆好
-
最后一步
炒锅烧热油，下肉丝，翻炒变白时，拨至锅边，保持大火，下葱姜炒香，下蒜薹，单独翻炒几下，再和入肉丝翻炒几下，沿锅沿烹入酱油，撒盐，翻炒均匀，即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-23
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