紫薯卷
紫薯馅的烤包,自己动手炒的紫薯馅料,加上发酵好的面团,搭配在一起,太美妙了,给味蕾来一次旅行……
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步骤1/6
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先称牛奶,淡奶油,再放高筋面粉,一个鸡蛋,(留一个)盐和糖对角分开放,耐高酵母放中间。
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步骤2/6
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放入ACA面包机开始和面模式,调40分钟,30分钟时放入黄油。和面结束发酵两倍大。
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步骤3/6
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发酵好的面团取出排气。搓成长条,用擀面杖擀成长方形,抹上紫薯酱。
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步骤4/6
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卷好紫薯的面团切小块,摆入烤盘进行发酵变大。
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步骤5/6
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把发酵好的面团刷上鸡蛋液,撒上酥粒。烤箱提前预热,上下火170°,烤18分钟。
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最后一步
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奶香十足的紫薯卷快来试试吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-09
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