锡纸粉丝花甲的做法

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锡纸粉丝花甲

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一块钱的花甲一把粉丝淋上自制酱料扔进烤箱剩下的就是静候美味出炉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花蛤 200g

、

粉丝一把

、

白玉菇 50g

、

蒜蓉辣酱 2勺

、

生抽 1勺

、

黄豆酱 1勺

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先来调个酱汁：蒜蓉辣酱➕黄豆酱➕料酒➕生抽，混合均匀备用
步骤2/11 点击查看大图
找个可以进烤箱的容器，我用的六寸蛋糕模具，铺上两层锡纸，整理成碗状
步骤3/11 点击查看大图
底部放白玉菇
步骤4/11 点击查看大图
放上泡软的粉丝
步骤5/11 点击查看大图
花蛤提前煮开口，铺在表面
步骤6/11 点击查看大图
淋上调好的酱料
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加足够多的开水，没过食材，不然花蛤容易烤干
步骤8/11 点击查看大图
烤箱预热180度，下层20分钟
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出炉淋上辣椒油，撒上葱碎
步骤10/11 点击查看大图
超级好吃，瞬间清盘
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步骤4/11

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小贴士

花蛤提前煮熟，可以缩短烤制时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-08

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