玛格丽特酥脆饼干的做法

点击查看大图

玛格丽特酥脆饼干

浏览 16.8万 · 收藏 2653

周日，和心宝一起完成小饼干的制作，这一生又会留下一段美好的回忆！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低粉 100克

、

玉米淀粉 100克

、

黄油 100克

、

熟蛋黄 2个

、

糖粉 60克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
鸡蛋煮熟去壳，吃掉蛋白，留下蛋黄
步骤2/16 点击查看大图
取蛋黄
步骤3/16 点击查看大图
将蛋黄捣碎成末，尽量细腻一些，备用
步骤4/16 点击查看大图
黄油软化，加入盐和砂糖混合
步骤5/16 点击查看大图
用电动打蛋器低速打发至发白蓬松
步骤6/16 点击查看大图
筛入低粉和玉米淀粉
步骤7/16 点击查看大图
加入蛋黄末，用手和成面团
步骤8/16 点击查看大图
面团揉匀后，装入保鲜袋放冷藏1小时
步骤9/16 点击查看大图
取出分成10克一个小剂子，搓圆
步骤10/16 点击查看大图
按扁
步骤11/16 点击查看大图
继续搓玩所有
步骤12/16 点击查看大图
用手指头压一下，使饼干坯产生自然裂纹
步骤13/16 点击查看大图
全部做好，放入烤盘，烤箱预热170度
步骤14/16 点击查看大图
放入中层，上下火17度烤50分钟
步骤15/16 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
非常酥脆

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

挺简单的一道甜品

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-07

换个做法

玛格丽特的其他做法

玛格丽特的相关分类

小吃玛格丽特荠菜青团春笋腌笃鲜更多

玛格丽特的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许