小龙虾小丸子(内附去虾线大法)
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在盒马鲜生买了一斤半小龙虾,一斤用来做辣卤的,另外半斤尝试着做了龙虾小丸子,还挺成功的~比起章鱼小丸子,我们还多出了一个红色的龙虾小尾巴露出来,很是可爱~^_^ 内附小龙虾去虾肠子的快捷方式哦!
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30~60分钟
| 切墩(初级)
小龙虾
15只
、
低筋面粉
200g
、
泡打粉
4g
、
酱油
10g
、
凉白开水
400g
、
鸡蛋
2个
、
调味料:
、
照烧酱
适量
、
木鱼花
适量
、
沙拉酱
适量
、
海苔粉
适量
、
配菜:
、
包菜
1-2片切细丝
、
洋葱
1/5个切粒
烹饪步骤
-
步骤1/34
点击查看大图
小龙虾洗净,主要是虾肚子和头部
-
步骤2/34
点击查看大图
认出虾尾瓣左中右三瓣
-
步骤3/34
点击查看大图
捏住中间那片虾尾瓣,这一瓣是链接虾肠子的,捏住带出虾线即可完整取出虾肠子
步骤4/34
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展开全部34个步骤
发布于 2019-04-07
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