自制油条
松软好吃又健康，做法一看就会
-
步骤1/14
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/14
点击查看大图
把所有的材料全放入面包机桶中，先液体后固体的顺序放入
-
步骤3/14
点击查看大图
启动东菱面包机的和面程序，一个揉面程序大约10分钟，揉至光滑的面团
-
步骤4/14
点击查看大图
取出揉圆放在温暖处发酵至两倍大左右
-
步骤5/14
点击查看大图
等面团发酵至两倍大，手指沾水或面粉戳面团一小洞，不反弹不回缩即发酵成功
-
步骤6/14
点击查看大图
把发酵好的面团取出，揉几下排气，盖上保鲜膜醒发20分钟
-
步骤7/14
点击查看大图
再用擀面杖将面团杖成长方形
-
步骤8/14
点击查看大图
用锋利的刀切成约2厘米的条状，再将切好的面团盖上保鲜膜松弛几分钟，这样做出来的油条更松软
-
步骤9/14
点击查看大图
取两条面团叠在一起，用一根筷子放在面团的中间，压出印记，压好一面再翻另一面压出印记，两面都有压出印记
-
步骤10/14
点击查看大图
锅中倒入适量的食用油，待油温7-8成热时，放入油条生胚
-
步骤11/14
点击查看大图
中火炸至金黄色即可，不建议用小火，那样炸出来的油条口感会有点硬
-
步骤12/14
点击查看大图
成品图
-
步骤13/14
点击查看大图
图二
-
最后一步
点击查看大图
图三
如果不知道怎么判断油温，可先用一小块面团放入测试，面团放入锅中，立刻漂浮上来，就表示油温可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-06
自制油条的相关分类
自制油条的相关推荐
-
（视频菜谱）自制蓬松 炸油条
12252968人看过 -
自制安心油条
6102832人看过 -
自制炸油条
170395人看过 -
#憋在家里吃什么#家庭自制美味油条
700292人看过 -
自制健康又美味的油条
786474人看过 -
自制安心油条
280524人看过 -
炸油条
493278人看过 -
炸油条
1282196人看过 -
炸油条#人人能开小吃店#
803648人看过 -
炸油条
3686246人看过 -
传统早餐之自制油条
426495人看过 -
炸油条
304796人看过
