腊肠炒番瓜
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今天出去采购做甜品的食材,回来晚了,懒得再出去买菜,正好家里有个番瓜,还有好多亲戚从安徽带来的腊肠,于是晚饭就做了这道菜。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
番瓜
1个(约500克)
、
腊肠
60克
、
大葱
1小段
、
姜
适量
、
干辣椒
1根
、
小尖椒
1根
、
大蒜
5瓣
、
花椒粉
少许
、
鸡精
少许
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备食材。蒸好切片的腊肠,腊肠切1.5mm厚,番瓜,辣椒,葱,姜,蒜。
-
步骤2/8
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如图所示:把葱、干辣椒切丝,姜、蒜切末,小尖椒切碎,装盘备用。
-
步骤3/8
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如图所示:番瓜一切四后切成1.5mm厚的斜片,这样切出来的装盘好看点。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-04-06
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