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鱼香肉丝

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丫头不枫不成魔

酸甜中带着鲜辣，超级下饭的鱼香肉丝，不用过多的解释，想必好多人都喜欢这道菜。
食材清单 加入采购清单
猪里脊肉 200g
、
青红椒 各40克
、
胡萝卜 40克
、
黑木耳 40克
、
葱末 一茶匙
、
姜末 一茶匙
、
蒜末 一茶匙
、
郫县豆瓣酱 2勺
、
盐 0.5克
、
料酒 5克
、
生抽 3克
、
蛋清 少许
、
玉米淀粉 适量
、
鱼香汁
、
盐 0.5克
、
糖 10克
、
陈醋 8克
、
料酒 8克
、
生抽 5克
、
玉米淀粉 2克
、
香油 一勺
烹饪步骤
小贴士

加入鱼香汁之后，快速翻炒出锅，炒久了，青红椒会变软变色，影响色相。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-05

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