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蒜蓉粉丝开背虾

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沙小囡

我相信，好朋友都是天生的。 有些人，第一次见面你就会喜欢。 有些人，听到他说第一句话你就把他pass掉。 食材也一样，A和B是好朋友，C和D老死不相往来。 那么，你认识的食材界好朋友有哪些？ 豆浆和油条、西红柿和鸡蛋 方便面和火腿肠、土豆和牛肉 皮蛋和豆腐、馒头和老干妈 涮羊肉和芝麻酱、酸菜和粉条 可乐和鸡翅、金针菇和培根 孜然和羊肉、老醋和花生米 烤鸭和甜面酱、黑胡椒和牛肉 …… 在食材界的好朋友中，我喜欢这一对：蒜蓉和粉丝，它们搭配在一起，会衍生出难以想象的美味。 蒜蓉粉丝配海鲜是最常见的，蒸扇贝、蒸大虾，都是简单又美味的“大菜”，鲜到眉毛都要掉了。 可见有了蒜蓉和粉丝这对好基友，厨艺提升是分分钟的事情。 你要不要试试？
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲜虾 12只左右
、
龙口粉丝 一把
、
大蒜 1头
、
味极鲜酱油 2勺
、
砂糖 半勺
、
香葱 1根
、
蚝油 1勺
、
盐 适量
、
食用油 20克
、
小米辣 1-2个
烹饪步骤
小贴士

油爆蒜末时，蒜微发黄即可，不要爆成更深的金黄色，不然就会过头发苦喔！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-14

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