菠萝炒肉片
浏览 5.4万 · 收藏 242 · 学做 2
将做法保存到手机
菠萝含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。性味甘平,具有解暑止渴、消食止泻之功,为夏令医食兼优的时令佳果。 菠萝含有一种“菠萝酶”,它会分解体内的蛋白质,而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,如果吃菠萝前不用盐水泡,会让人有一种麻痹刺痛的感觉。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
半个菠萝对半切,再切成片,大约1厘米宽。用盐水泡20分钟左右后,捞出沥干水分。
-
步骤2/3
猪肉或牛肉洗净,切成3-4毫米的肉片,用少量地瓜粉、盐、胡椒粉、料酒、生抽腌5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
油锅烧热,用姜丝爆香,将肉片下锅滑油,翻炒2分钟。接着,把菠萝倒入锅中,加少许生抽、盐,翻炒1分钟左右出锅即可。
小贴士
菠萝本身酸酸甜甜的,用来做菜,味道相当赞哦,还能起到开胃的效果。。。
肉可以是猪肉,也可以是牛肉,都很好吃。
很简单又有新意的一道菜,你不妨也试试~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-16
换个做法
菠萝炒肉片的相关分类
菠萝炒肉片的相关推荐
-
红烧鸭子
1086374人看过 -
腌大葱
159630人看过 -
牛肉炖萝卜﹝香烂的牛肉*入口即化的萝卜,拌着浓浓的蒜香﹞
1243421人看过 -
私房干煎鱼块
260302人看过 -
菠萝炒肉
296183人看过 -
海带绿豆糖水
535317人看过 -
不爱喝酒的人也爱吃:冬瓜啤酒鸭
922895人看过 -
绿豆糖水
474336人看过 -
#今天吃什么#紫菜腐竹肉丸汤
92873人看过 -
绿豆汤
12863289人看过 -
菠萝炒肉片~
69382人看过 -
菠萝炒肉
221274人看过