年糕
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年糕是中华民族的传统食物,今年必备。的应节食品。年糕是一种用黏性大的糯米蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。 年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”
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烹饪步骤
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步骤1/7
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糯米淘洗干净,沥干。
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步骤2/7
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把淘洗干净的糯米加水(糖先不放)一起放到ACA面包机里,开启特色是年糕模式。
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步骤3/7
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面包机的甩打功能就是强大,看着糯米慢慢变成糕状。
步骤4/7
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发布于 2019-04-04
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