浇汁鱼的做法

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浇汁鱼

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我不太爱吃鱼，但是这个鱼每次都能吃好多，美味

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

罗非鱼 1条

、

葱姜蒜适量

、

鸡精 2克

、

盐 5克

、

番茄沙司 56克

、

食用油多一点

、

水适量

、

淀粉 8克

、

酱油 12克

、

柠檬汁 2克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鱼打花刀用盐，料酒，生抽，姜片，几滴柠檬汁腌制。
步骤2/7 点击查看大图
整条鱼拍上玉米淀粉
步骤3/7 点击查看大图
下锅高温炸至金黄，表皮酥脆。
步骤4/7 点击查看大图
香肠切丁加番茄酱，糖小火炒。加入水做鱼身上酱汁。
步骤5/7 点击查看大图
調入水淀粉勾芡。
步骤6/7 点击查看大图
将调好的酱汁用勺均匀的浇在鱼身上，放入葱花点缀。
最后一步点击查看大图
摆盘装饰。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

锅中油要多，一斤多的鱼够两个人吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-03

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