浇汁鱼的做法

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浇汁鱼

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和妈妈学会的众多菜品之一，还是没有妈妈做的好吃

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30~60分钟 | 切墩(初级)

草鱼 1条

、

葱姜适量

、

食用油多一点

、

淀粉少许

、

蒸鱼豉油 12克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备葱姜
步骤2/14 点击查看大图
我买的是草鱼，两斤重
步骤3/14 点击查看大图
准备蒸鱼豉油
步骤4/14 点击查看大图
将锅中的水烧开后放入鱼煮熟，因为租房的地方没有那么大的锅，所以我把鱼切开了
步骤5/14 点击查看大图
舀出来一点煮鱼的原汤，等下调汁用
步骤6/14 点击查看大图
做半碗水淀粉
步骤7/14 点击查看大图
将煮好的鱼放入鱼盘中，鱼煮的有点碎了
步骤8/14 点击查看大图
将煮鱼的原汤倒入锅中，加入适量蒸鱼豉油，因为蒸鱼豉油是咸的，所以可以少放盐
步骤9/14 点击查看大图
待锅中烧开后加入水淀粉煮制浓稠
步骤10/14 点击查看大图
盛出均匀的撒在鱼身上
步骤11/14 点击查看大图
将葱姜摆在鱼身上
步骤12/14 点击查看大图
另起一锅烧少许油
步骤13/14 点击查看大图
待油烧热后浇撒在葱姜上即可
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现在可以开始享用了

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-09

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