雪菜鲜海米
去菜场买海鲜很意外的收获了鲜海米,出于好奇买了一些回来做,觉得可以尝试用雪菜来做咸鲜口感的,结果不错,佐餐美味哈哈'
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步骤1/6
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鲜海米
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步骤2/6
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姜切小颗粒,干辣椒大蒜取完整
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步骤3/6
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雪菜可以买切碎袋装的,用之前尝一下原味
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步骤4/6
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下油7成热,下姜蒜辣椒爆香
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步骤5/6
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爆香后下海米,大火快速炒干水分
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最后一步
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下雪菜,喷料酒,生抽,炒干后来点绵白糖提咸鲜味
油得稍多可以把海米炒制的鲜脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-13
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