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鹵水雞爪的做法

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鹵水雞爪

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10~30分钟 | 切墩(初级)

雞爪 500g

、

老抽 2勺

、

生抽 3勺

、

冰糖 10g

、

姜

、

蔥

、

酒 10g

、

八角 2个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
雞爪氽水～选的是冻鸡腿。。水开了，放下去。转色了，捞起来。。
步骤2/3
干净的锅～下姜，葱爆香，下水，老抽，生抽，冰糖，八角，最后下鸡脚。大火煮开。。再小火炖。。
最后一步点击查看大图
煮到自己认为可以接受的硬度。可以关火了。。。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-14

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