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鹵水雞爪(0/3)
雞爪氽水～选的是冻鸡腿。。水开了，放下去。转色了，捞起来。。
干净的锅～下姜，葱爆香，下水，老抽，生抽，冰糖，八角，最后下鸡脚。大火煮开。。再小火炖。。
煮到自己认为可以接受的硬度。可以关火了。。。