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香煎三文鱼头的做法

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香煎三文鱼头

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三文鱼营养丰富，跟价钱也是成正比的，但是三文鱼头就不一样了，价钱便宜很多，市上大概十元一斤，是吃货的首选

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三文鱼头

、

料酒适量

、

姜片两三片

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
三文鱼头买的时候可以叫老板去掉鱼腮，斩件，回来洗干净就可以了，加点盐、料酒腌二十分钟
步骤2/4 点击查看大图
热锅下橄榄油（没橄榄油用生油一样可以），放入姜片
步骤3/4 点击查看大图
把三文鱼头一件一件放入锅内，慢火把鱼块煎到两面都金黄色
最后一步点击查看大图
装盘开吃，很简单的一道营养丰富的菜式

小贴士

三文鱼头大概10元一斤，我买的是8元一斤，够便宜吧？这样煎好后放清水滚个鱼头汤一样是好，看你喜欢喝汤还是吃鱼了，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-10

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