油焖茭白笋的做法

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油焖茭白笋

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白白净净的茭白笋，因为有了三层肉的搭配，变的浓烈起来。

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茭白笋

、

三层肉

、

姜片适量

、

八角

、

花椒

、

冰糖

烹饪步骤

步骤1/3
茭白笋去皮，切滚刀备用。
步骤2/3
三层肉切块，飞水备用。
最后一步
炒锅下油，下八角煸香，放冰糖炒糖色，下三层肉翻炒上色，淋少许黄酒。加水焖烧，等肉烂后，放茭白煮透即可。

小贴士

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发布于 2013-04-09

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