清蒸巴浪鱼的做法

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清蒸巴浪鱼

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巴浪鱼，对于生活在海边的人来说，是再普通不过的鱼类。这种鱼，干煎最能体现它的美味。今天换了个清蒸做法，别有一番风味。

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新鲜巴浪鱼 500g

、

葱适量

、

姜片适量

、

李锦记蒸鱼豉油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
新鲜巴浪鱼洗净，用少许盐腌制半小时。
步骤2/4 点击查看大图
切少许姜丝，铺鱼巴浪鱼上，撒一点黄酒。
步骤3/4 点击查看大图
锅内水煮沸，放入腌制好的巴浪鱼，大火蒸10分钟。
最后一步点击查看大图
10分钟后，取出蒸好的巴浪鱼。将蒸鱼水倒掉，铺上葱花。另起一油锅，爆香葱头，淋入鱼盘，加入两勺蒸鱼豉油即可。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

1.蒸鱼一定要大火，蒸鱼水一定要倒掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-08

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