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香辣螺丝

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啃松鼠的榛子

非常喜欢吃螺丝，还记得小时候在亲戚家吃的香辣螺丝，想念了我很多年，南京的夜市经常有着这么一幕：很多人围着小桌来上一盘螺丝，津津有味的吃着，想想都很美味！
食材清单 加入采购清单
螺丝 一碟子
、
生姜
、
葱
、
八角
、
干辣椒
、
蒜头
烹饪步骤
小贴士

非常简单的一道菜，最主要的是做前的处理，螺丝买来用香油和盐让螺丝吐出脏物，最好一天，之后做得时候将佐料炒香，放螺丝，料酒，盐糖调味，加水没过螺丝，大火烧至水水收干即可！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-05

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