非常简单的一道菜，最主要的是做前的处理，螺丝买来用香油和盐让螺丝吐出脏物，最好一天，之后做得时候将佐料炒香，放螺丝，料酒，盐糖调味，加水没过螺丝，大火烧至水水收干即可！