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乐乐自家菜--鸡肉松拌凉粉的做法

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乐乐自家菜--鸡肉松拌凉粉

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凉粉是个不错的食材，虽然它本身没有味道，但它滑滑弹弹的口感很诱人，特别是炎热的夏季，凉拌着吃，很爽。再配点黄瓜，又脆又滑又弹又酸，再来点自己做得鸡肉松，爽呆了。

食材清单加入采购清单

凉粉

、

黄瓜

、

鸡肉松

、

蒜

、

糖

、

盐

、

醋

、

橄榄油

、

香菜

、

小青椒

、

油泼辣子

、

味精

烹饪步骤

步骤1/5
凉粉洗净，用开水烫几遍，目的：一，尽可能的杀菌；二，获得一些心里安慰。
步骤2/5
鸡肉松用煮了鸡汤的鸡肉做的。每次煮了鸡汤的鸡肉真难吃，特别是在过节的时候都扔了，很浪费。想了许多办法不要浪费，做成鸡肉松是方法之一。
步骤3/5
用糖，盐，味精，意大利果醋，橄榄油，油泼辣子，蒜，调个碗汁。
步骤4/5 点击查看大图
凉粉切片码在盘子里，把去皮切片的黄瓜码在凉粉上，再把香菜，小青椒码上，最后碗汁均匀的倒在上面。
最后一步点击查看大图
撒上鸡肉松，大功告成。

小贴士

凉拌菜一定要注意卫生安全。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-21

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