是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香椿芽炒蛋的做法

点击查看大图

香椿芽炒蛋

浏览 74.6万 · 收藏 3279 · 学做 40

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

春天的味道香椿有“树上青菜”之称,具有独特香味，营养价值丰富，很适合春末夏初时吃,香椿味苦性寒，有清热解毒,健胃理气,杀虫固精,健脾开胃，增加食欲,清热利湿、利尿解毒之功效.是辅助治疗肠炎,痢疾,泌尿系统感染的良药

食材清单加入采购清单

10分左右

香椿芽 1

、

鸡蛋 1

、

料酒 1

、

麻油 1

、

盐 1

烹饪步骤

步骤1/3
香椿芽洗净入沸水中焯烫捞出,清水冲洗挤掉水分切碎
步骤2/3
鸡蛋(2-3个)磕在碗中,倒料酒,少量清水打散成蛋液
最后一步
炒锅烧热放油,转中火倒入蛋液翻炒,放入香椿芽,盐,麻油翻炒即可

小贴士

香椿中亚硝酸盐含量较高，所以吃时要选嫩芽，吃前需焯烫

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-02

换个做法

香椿芽炒蛋的其他做法

香椿芽炒蛋的相关分类

下酒菜快手菜创意菜萝卜丸子糖葫芦腌萝卜更多

香椿芽炒蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许