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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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鸡翅

、

葱花适量

、

姜适量

、

豆豉少许

、

可乐适量

、

老抽适量

、

食盐适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/6
将鸡翅洗好，表面切几刀以便入味，加入盐和味精腌制，约30分钟。
步骤2/6
将葱、姜切好。
步骤3/6
锅中放入适量的油，下葱、姜，炒出香味，放入少许豆豉翻炒。倒入鸡翅，翻炒至两面呈现金黄色。
步骤4/6
加入水，不要淹没鸡翅，再加入老抽少许上色。小火慢炖。
步骤5/6
当水快干的时候倒入可乐，以没过鸡翅为准，此时可根据口味加盐，若怕配料不足不能掩盖鸡翅的腥味，可加鸡精少许。
最后一步
小火慢炖，直到汤汁粘稠，停火，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-31

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