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可乐鸡翅(0/6)
将鸡翅洗好，表面切几刀以便入味，加入盐和味精腌制，约30分钟。
将葱、姜切好。
锅中放入适量的油，下葱、姜，炒出香味，放入少许豆豉翻炒。倒入鸡翅，翻炒至两面呈现金黄色。
加入水，不要淹没鸡翅，再加入老抽少许上色。小火慢炖。
当水快干的时候倒入可乐，以没过鸡翅为准，此时可根据口味加盐，若怕配料不足不能掩盖鸡翅的腥味，可加鸡精少许。
小火慢炖，直到汤汁粘稠，停火，装盘。