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粘豆包的做法

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粘豆包

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之前看到一个美食节目里面有看起来好想吃现在终于可以做了。、

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 150g

、

糯米粉 150g

、

酵母 4g

、

红豆沙 200g

、

牛奶 160ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面粉、糯米粉、酵母。
步骤2/10 点击查看大图
加温牛奶和成面团，饧10分钟。
步骤3/10 点击查看大图
放到面板上揉匀，切成均匀的剂子。
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把剂子按扁。
步骤5/10 点击查看大图
把豆沙馅搓成长条。
步骤6/10 点击查看大图
切开，用手揉成圆形状。
步骤7/10 点击查看大图
把剂子擀成中间稍厚的圆皮。
步骤8/10 点击查看大图
放入豆沙馅包起来。
步骤9/10 点击查看大图
包起来收口向下即可，放入蒸锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。
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放入盘中，即可享用。

小贴士

凉水入锅，大火烧开蒸20分钟，焖3分钟出锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-23

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