自制腊肠 广式风味
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步骤1/6
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肉切成一厘米见方块
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步骤2/6
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把所有配料都放入并绊匀
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步骤3/6
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肠衣用水泡化开
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步骤4/6
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肠衣套在漏斗上 漏斗装在绞肉机上(绞肉机的绞肉齿轮取下),如无绞肉机 可直接用漏斗灌入,如无漏斗可用剪下的半个可乐瓶上半部分当漏斗灌入。
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步骤5/6
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到15厘米处绳打节。
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最后一步
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阴凉通风处挂起,凉一周左右。
广式腊肠比较适合大都人的口味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-23
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